Dort leben...wo andere Urlaub machen!

Restaurantfachmann (m/w/d)

Art: Ausbildung Beginn: ab 01.08.2024 Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Arbeitsplatz: Hotel Hof Krähenberg Krähenberg 1 23743 Grömitz

Beschreibung

Ausbildung Restaurant & Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Werde bei uns zur neuen Power-Fachkraft. In der 3-jährigen Ausbildung, wirst du von der Konzeption von Tagungen, Banketts und Feiern über deren Organisation bis hin zur Durchführung den Durchblick haben und die Fäden in der Hand halten. Du hast das Wohlergehen unserer Gäste im Blick – ob beim intimen Candlelight-Dinner oder bei der Tagung, ob bei der einzigartigen Hochzeitsfeier oder im täglichen à la carte-Service. Du hast die Gastgeber-Rolle im Restaurant, an der Bar und bei den unterschiedlichsten Arten von Veranstaltungen. Du beherrschst alle Abläufe, vom saison- und anlassbezogenen Vorbereiten der Räume über das Beraten der Gäste und das fachgerechte Servieren von Getränken, Speisen und Menüs bis zur Rechnungserstellung.

Als ReVa bist du die Brücke zwischen Küche und Gast, du hast das Knowhow, um den Gästen Herkunft, Geschmack und Zubereitung von Speisen und Getränken nahe bringen zu können. 

Voraussetzungen

*  Abgeschlossene Schulausbildung 

*  Freundlicher Umgang und natürliche Herzlichkeit

*  Offenheit, Zuverlässigkeit und Engagement

*  Lernbereitschaft, Motivation/ Leistungsbereitschaft, Sorgfalt/Genauigkeit, Zuverlässigkeit

* Spaß an der Arbeit im Team

*Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift/ Grundkenntnisse Englisch 

*  Ein familiengeführtes, persönliches Unternehmen

*  Freiraum für eigene Ideen in einem dynamischen Team mit kurzen Entscheidungswegen

*  Leistungsgerechte Bezahlung nach DEHOGA Tarifvertrag

*  Urlaubs- und Weihnachtsgeld

*  5-Tage Woche, 39 Stunden/Woche

*  Berufsschultage sind der Theorie vorbehalten, Sie kommen selbstverständlich danach nicht noch in den Betrieb zum arbeiten

*  Weihnachten haben Sie grundsätzlich frei

*  Mitarbeiter-Benefits (kostenfreies Fitnessstudio, div. Vergünstigungen in Betrieben im Ort, uvm.)

*  Mitgestalten statt bürokratisch verwalten

*  Guten Kaffee und herzliche Kollegen in einem sympathischen Arbeitsumfeld 

Allgemeine Informationen

Arbeitstage pro Woche 5
Arbeitsstunden pro Woche 99,9
Beschäftigungsart Vollzeit

Bewerbungsunterlagen an:

HofHotel Krähenberg GmbH & Co KG Krähenberg 1 23743 Grömitz

(Alle Angaben ohne Gewähr. Irrtum und Änderungen vorbehalten.)